8 loại rau quả này không hề chua nhưng vẫn giàu vitamin C bậc nhất

Nếu nói đến nguồn cung cấp vitamin C tự nhiên, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến cam, chanh. Nhưng thực ra 8 loại rau dưới đây còn nhiều vitamin C hơn cả.

Vitamin C là một trong 13 loại vitamin thiết yếu. Nó tham gia vào quá trình tổng hợp collagen, tăng cường sức khỏe xương, cơ bắp và mạch máu. Nếu cơ thể được cung cấp đầy đủ vitamin C sẽ tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa nhiễm trùng đường hô hấp, tăng khả năng hấp thụ sắt, ngừa cháy nắng, làm đẹp da và giảm cân hiệu quả.

Nếu nói đến nguồn cung cấp vitamin C tự nhiên, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến cam, chanh. Theo phó giáo sư Fan Zhihong (Khoa Dinh dưỡng và An toàn Thực phẩm, Đại học Nông nghiệp Trung Quốc): Cam, chanh không phải thực phẩm chứa vitamin C nhiều nhất. Trong khi 100g chanh chứa 29,1mg vitamin C, 100g cam chứa 53,2mg vitamin C thì còn có nhiều loại rau củ khác chứa lượng vitamin C cao hơn nhiều, chẳng hạn như cải xoăn, ớt xanh, ớt chuông, súp lơ trắng…

8 loại rau chứa lượng vitamin C cao bậc nhất

1. Mướp đắng: Gấp 6 lần chanh

Trong Đông y, mướp đắng vị đắng, tính hàn, có công dụng thanh nhiệt, sáng mắt, giải độc, nhuận tràng, bổ thận tráng dương. Khi mướp đắng còn xanh, hàm lượng vitamin C được ghi nhận là 188mg vitamin C/100g mướp đắng (gấp hơn 6 lần so với chanh). Khi mướp đắng chín, hàm lượng vitamin C sẽ còn một nửa. Khi dùng mướp đắng để chế biến món ăn chín sẽ mất đi 40% vitamin C, tức là còn khoảng 56mg vitamin C/100g mướp đắng.

Phụ nữ ăn mướp đắng thường xuyên không những được bổ sung vitamin C mà còn giảm cân, đẹp da, phòng ngừa lão hóa . Người có hệ tiêu hóa kém cẩn trọng khi ăn vì có thể gây đầy hơi, khó chịu.

2. Cải xoăn: Gấp 2 lần chanh

Cải xoăn là thực phẩm lành mạnh với hàm lượng vitamin C dồi dào. Trung bình 100g cải xoăn cung cấp 63mg vitamin C, nghĩa là gấp 2 lần quả chanh. Một chén cải xoăn (67g) cung cấp lượng vitamin C tương đương 134% RDA (nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị hàng ngày). Lượng vitamin C này kết hợp với các chất chống oxy hóa khác trong thành phần như beta-carotene, flavonoid, có thể chống lại tổn thương bởi các gốc tự do, phòng ngừa lão hóa và bệnh tật.

Ngoài vitamin C, cải xoăn còn là nguồn cung cấp tuyệt vời chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin A, chất xơ, kali, mangan, canxi…

3. Ớt xanh: Giàu vitamin C hơn chanh

Ớt xanh nổi tiếng với đặc tính chống oxy hóa cao bởi thành phần giàu vitamin C. Một quả ớt xanh nặng 100g cung cấp 62mg vitamin C, cũng gấp 2 lần chanh. Lượng vitamin C dồi dào hỗ trợ duy trì hoạt động của mạch máu, các cơ quan nội tạng và xương. Theo nghiên cứu, ăn ớt xanh đúng cách làm giảm tỷ lệ mắc bệnh hoại huyết và tăng cường hệ miễn dịch. Ớt xanh phù hợp với sức khỏe bệnh nhân tim mạch vì thành phần ít chất béo bão hòa, cholesterol và natri.

4. Súp lơ trắng: Gấp 2 lần chanh

Súp lơ trắng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, được đánh giá có thể phòng ngừa ung thư, giảm nguy cơ đột quỵ, giảm cân và tăng cường sức khỏe tim mạch.

Cũng giống như các thành viên thuộc họ cải khác, súp lơ trắng là thực phẩm tuyệt vời để phòng ngừa bệnh viêm, vốn là nguyên nhân khởi phát các bệnh mãn tính. Khả năng này đến từ hàm lượng chất chống oxy hóa cao và các hợp chất chống viêm, bao gồm vitamin C chất lượng cao. 100g súp lơ trắng cung cấp 61mg vitamin C, gấp 2 lần so với chanh. Nhờ vậy, ăn súp lơ trắng giúp giảm viêm, tránh tình trạng nhiễm khuẩn, nhiễm trùng và cảm lạnh thông thường.

5. Cải ngồng: Giàu vitamin C hơn cam, chanh

Cải ngồng là phần ngọn của cây cải, có hoa màu vàng và mọc thẳng đứng, khi ăn thấy vị đắng nhẹ. Trong 100g rau cải ngồng có 65mg vitamin C, nhờ đó giúp tăng cường sức đề kháng , ngừa tác hại của gốc tự do và tránh nhiễm trùng.

Bên cạnh vitamin C, rau cải ngồng cũng chứa nhiều vitamin A, chất dinh dưỡng này hỗ trợ sức khỏe đường hô hấp, làm sáng mắt, phòng ngừa bệnh ho, viêm họng và đau dạ dày. Một nghiên cứu được đăng tải Tạp chí Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ nhận định: Thành phần carotenoid trong cải ngồng có thể làm chậm tốc độ phát triển của bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác tăng cao.

6. Ớt chuông: Gấp 2 lần quả cam

Tương tự như ớt xanh, ớt chuông cũng là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C với 104mg vitamin C/100g ớt chuông. Đây cũng là thực phẩm ít bị mất vitamin C nhất khi ăn sống.

7. Cải bẹ xanh: Gấp hơn 2 lần quả chanh

Cải bẹ xanh được biết đến với công dụng tăng cường hệ miễn dịch, chống lão hóa vì có lượng vitamin C cao. 100g cải bẹ xanh giúp bổ sung 72mg vitamin C cho cơ thể. Bên cạnh đó, chất dinh dưỡng thực vật glucosinolates trong cải bẹ xanh có đặc tính chống lại sự phát triển của ung thư, bao gồm ung thư buồng trứng, ung thư dạ dày, ung thư phổi, ung thư bàng quang. Ăn cải bẹ xanh hàng ngày giúp thanh nhiệt, tăng cường tiêu hóa và trị táo bón hiệu quả.

8. Cải chíp: Giàu vitamin hơn cả cam, chanh

Cải chíp là thực phẩm hàng đầu trong việc bổ sung vitamin C cho cơ thể. Trung bình 100g cải chíp có 64mg vitamin C, nhờ đó tăng cường hoạt động miễn dịch, cải thiện và duy trì sức khỏe đôi mắt.

Tờ Boldsky nhận định, cải chíp giàu khoáng chất như magie, sắt, canxi và kẽm. Các chất dinh dưỡng này ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, cấu trúc và mật độ xương, giảm thiểu các bệnh về xương ở người cao tuổi.

Theo Nhịp Sống Việt

 Những điều lạ lùng thú vị ở Nhật Bản.

Nhật Bản là một đất nước với nhiều điều thú vị mà người yêu du lịch nhất định muốn ghé thăm một lần.

Khi mở đường, thay vì chặt cây, người Nhật rất tốn công để di chuyển cây đến chỗ khác.

Cánh đồng lúa ở Nhật Bản trông giống như một tác phẩm nghệ thuật.

Một lối đi dài được che bằng ô ở công viên Moominvalley, Saitama, Nhật Bản trông như xứ sở thần tiên.

Đường ray xe lửa ở Nhật Bản có lối đi đặc biệt cho rùa.

Cây bonsai 400 năm tuổi này đã sống sót sau vụ đánh bom ở Hiroshima ở Nhật Bản.

Nhật Bản sửa chữa một hố sụt ở thành phố Fukuoka trong 2 ngày.

Sinh ra tại Nhật Bản năm 1751 và chết vào ngày 7/7/1977 ở tuổi 226, Koi Hanako là con cá Koi già nhất từng được ghi nhận.

Trạm dừng tàu hỏa này ở Nhật Bản không có lối vào hay lối ra, nó chỉ được đặt ở đó để mọi người có thể dừng lại giữa hành trình và chiêm ngưỡng phong cảnh.

Ghế tàu hỏa ở Nhật Bản quay mặt ra ngoài để bạn có thể nhìn thấy phong cảnh.

Ở Nhật Bản, một số nhà hàng sẽ mang đến cho bạn một sự riêng tư hoàn hảo, bạn ngồi trong một góc kín, nơi không ai có thể nhìn thấy bạn. Đồ ăn được phục vụ qua khe cửa và bạn thậm chí không nhìn thấy mặt người phục vụ.

Tại các sân bay Nhật Bản, nhân viên xử lý hành lý sắp xếp hành lý theo màu sắc để bạn dễ dàng tìm thấy hành lý của mình hơn.

Tàu điện ngầm ở Nhật có khoang dành riêng cho phụ nữ.

Bức ảnh cho thấy sự êm ru trên tàu cao tốc ở Nhật Bản.

Đây không phải là một bữa ăn đắt đỏ trong nhà hàng sang trọng mà chỉ là bữa ăn trong bệnh viện ở Nhật Bản.

Dưa hấu vuông nổi tiếng ở Nhật.

Hà Phương/VOV.VN Theo Brightside

 Dẫu giàu có vẫn cần cho con được “nghèo”.

Trong xã hội hiện đại, những đứa trẻ được nuông chiều quá nhiều thường thiếu đi khả năng tự ước chế và sống độc lập, kiến thức và khả năng thích ứng khi trưởng thành bước vào xã hội cũng rất kém. Nếu ngay khi con còn nhỏ, cha mẹ đã biết giáo dục, huấn luyện chúng chịu khó chịu khổ, bồi đắp năng lực thích ứng với xã hội, thì sau này khi phải đối mặt với khó khăn, trắc trở, trẻ mới không cảm thấy hoang mang bất lực, mà rất tự tin, kiên cường.

(Ảnh: Imtmphoto/Shutterstock, Royalty-free stock photo)

Học cách suy nghĩ về kiếp người.

Một số nơi ở Đức hàng năm đều có một lô học sinh trung học tới những quốc gia nghèo khó tận những vùng xa xôi của châu Mỹ và châu Âu trong các kỳ nghỉ. Chúng ra nước ngoài không phải để đi du lịch, cũng không phải vừa học vừa làm, mà để nếm trải một cuộc sống gian khó, rèn luyện đủ mọi năng lực cho bản thân trong các hoạt động trải nghiệm độc đáo này. Quả thực có thể nói là móc tiền “ôm rơm rặm bụng”.

Vì sao phụ huynh của những học sinh này lại để con làm như vậy? Bởi vì sống tại một quốc gia hay khu vực nghèo, có thể khiến trẻ hiểu sâu hơn về xã hội, tự mình trải nghiệm thực tế giàu nghèo, nghiêm túc suy ngẫm về đời người, học cách đồng cảm và trân quý tất cả những gì mình đang có. Hoạt động này đã trở thành một trong những bài học của lũ trẻ.

Những đứa trẻ Đức, hầu hết sau khi trưởng thành đều rời xa cha mẹ, tự mình trải nghiệm một góc trời do mình tạo ra.

Thừa kế gia sản kếch sù không hẳn đã là chuyện tốt

Những ông bố bà mẹ Đức cho rằng, nếu những người trẻ tuổi dễ dàng có được số tài sản lớn, rất có thể sẽ đẩy chúng vào vực thẳm của sự đoạ lạc. Vậy nên rất nhiều doanh nhân giàu có nhờ vào sự nỗ lực của bản thân, đều bày tỏ rằng họ sẽ không để lại toàn bộ tài sản của mình cho con cái, mà đa phần, thậm chí toàn bộ gia sản sẽ được quyên góp cho các tổ chức từ thiện trong xã hội.

Với cách làm này của cha mẹ, tin rằng rất nhiều con cháu ở các nước Á Đông sẽ phản đối lại, nhưng những đứa trẻ Đức không hề có bất kỳ thắc mắc gì.

Bởi lẽ đại đa số đứa trẻ ở đây đều cho rằng tài sản của cha mẹ là thuộc về cha mẹ, không được quy cho con cái. Do vậy họ có quyền sử dụng tài sản theo ý mình. Là con cái không nên kỳ vọng kế thừa bất kỳ tài sản nào. Những tài sản thuộc về bản thân chỉ có thể đạt được nhờ bản thân tự mình nỗ lực làm việc. Họ tin rằng một cuộc đời như vậy mới có thể sống một cách no đủ, mới cảm thấy tự hào, thành công, và trải nghiệm được niềm vui chân chính là gì.

Sự tôn nghiêm

Người Đức có một niềm tin sâu sắc rằng: Xã hội là một chỉnh thể, giữa con người với con người nên là sự tôn trọng lẫn nhau. Người biết cách tôn trọng người khác mới xứng có được sự tôn nghiêm, cả xã hội mới hài hoà, cuộc sống của con người mới vui vẻ và an định.

Có một cậu thanh niên châu Á tới Đức thăm thân đã kể lại một câu chuyện rất thú vị.

Khi tham quan vườn thú tại Hamburg, cậu đi vệ sinh. Khi vừa bước ra ngoài, một cô gái người Đức ngăn cậu lại hỏi: “Cậu có nhìn thấy một cậu bé ở trong đó không?” Cô ấy nói rằng con trai mình đã vào nhà vệ sinh khá lâu rồi, tới giờ vẫn chưa ra.

Cậu thanh niên nhớ ra rằng vừa rồi quả thực mình có nghe thấy tiếng nói trong nhà vệ sinh, bèn quay vào trong. Tại vị trí trong cùng của nhà vệ sinh, cậu nhìn thấy một bé trai đang nghiêm túc sửa lại tay gạt của một bình nước. Nhưng cậu ấy trông mới chỉ khoảng 12 tuổi.

Sau khi bắt chuyện, chàng trai mới biết rằng hoá ra tay gạt của bồn cầu đột nhiên không hoạt động, nước không xả được. Cậu bé vì muốn bồn cầu mình đã dùng được xối nước sạch sẽ, không để lại mùi hôi thối cho người dùng sau, nên đã tự tay sửa lại. Bởi lẽ cậu cho rằng, khiến người khác khó chịu là không phải phép.

Làm phiền người khác là đánh mất sự tôn nghiêm của bản thân. Rất nhiều người Á Đông khi sống ở Đức cũng cảm nhận được rằng cha mẹ người Đức vô cùng chú trọng giáo dục những phẩm chất này cho con trẻ.

Việc bồi dưỡng phẩm đức vô cùng quan trọng

Trong tâm thức của người Đức có một quan niệm như sau: Những phẩm đức tốt có được nhờ sự lan truyền, chứ không phải do được chỉ dẫn.

Họ xưa nay không hề yêu cầu con mình học thuộc lòng những chuẩn tắc đạo đức, mà lại yêu cầu chúng trải nghiệm luân lý đạo đức tự nơi sâu thẳm trong tâm hồn và trong cuộc sống hàng ngày. Trong một số trường tiểu học của Đức có một môn học gọi là “Giáo dục xã hội lành mạnh cho cá nhân”. Môn học này không yêu cầu trẻ phải có lý tưởng cao xa, mà chỉ cần khiến chúng hiểu được làm thế nào để có kỷ luật và hoà nhập vào xã hội.

4 quan niệm trọng yếu trong môn học là: Yêu cuộc sống, công chính bình đẳng, thành thực, giữ chữ tín.

Bởi lẽ các trường tiểu học và trung học tại Đức vô cùng chú trọng sự gợi mở đối với tâm hồn trẻ, nên nhà trường mở ra rất nhiều các khoá học về các loại hình tín ngưỡng.

Giới giáo dục Đức cho rằng, nhận thức về thần linh trong tôn giáo có thể gợi mở những suy ngẫm về tinh thần và sự tự do trong sinh mệnh của trẻ. Điều này đóng vai trò then chốt trong việc bồi đắp nhân tính và phẩm chất đạo đức cho chúng.

Tập trung vào kiến thức xã hội

Học sinh tiểu học tại Đức rất thoải mái, chúng chỉ phải học nửa ngày. Phép tính lớp một chỉ yêu cầu trẻ nhận biết từ 1 đến 20, yêu cầu không cao. Nhưng chúng có một môn học tổng hợp rất quan trọng là địa lý, lịch sử, nhân văn, văn hoá, tôn giáo. Rất nhiều kiến thức xã hội cơ bản kết hợp với nhau, phạm vi đề cập tới rất rộng, có thể khiến chúng hấp thụ được một lượng lớn kiến thức, trải nghiệm trong một thời gian ngắn.

Chỗ cao minh ở đây là bắt tay từ những nhận thức cơ bản về mọi phương diện, sẽ giúp trẻ có được nhận thức khái quát về con người, gia đình và xã hội. Thầy cô cũng đưa ra rất nhiều chủ đề để học sinh lên bảng diễn giảng, như vậy sẽ yêu cầu trẻ phải tự tìm kiếm tài liệu bên ngoài, bồi dưỡng năng lực suy nghĩ độc lập. Cho nên ngay khi còn rất nhỏ trẻ em Đức đã có những kiến giải độc đáo.

Không chỉ vậy, đa số các trường học tại Đức hàng tuần đều tổ chức thảo luận theo lớp. Họ chọn ra một vài sự việc xảy ra trong trường hoặc trong xã hội để trẻ phát biểu cách nhìn của mình, sau đó mọi người cùng thảo luận, tự mình lĩnh hội kiến thức và phán đoán đúng sai.

Những trò chơi tập thể cũng là một cách giao lưu quan trọng. Trong quá trình mọi người cùng tham gia trò chơi, trẻ sẽ hiểu được cách quan tâm và bao dung cho người khác, hiểu được tầm quan trọng của sự hợp tác nhóm.

Các trường học của Đức thường khích lệ trẻ con nuôi động vật nhỏ, tổ chức cho học sinh tới viện dưỡng lão nói chuyện với người già, quyên góp cho các tổ chức từ thiện và tham gia các hoạt động công ích hay bảo vệ môi trường, nhằm kích thích lòng nhân ái và trách nhiệm với xã hội của trẻ.

Đối với người Đức, phẩm chất cao quý là sự tự trọng và tôn trọng người khác, là tình yêu nhiệt thành với xã hội và tự nhiên được liên hệ mật thiết với nhau.

Chăm con tới tận chân tơ kẽ tóc có lẽ không phải là việc xấu, nhưng để chúng có thể phát triển toàn diện hơn, có thể đối mặt với những thách thức khi bước vào xã hội, vượt qua các khảo nghiệm, há chẳng phải điều tốt hơn hay sao?

Theo Vision Times tiếng Trung

Thiên Cầm biên tập

Cậu bé gọi 911 nhờ tìm mẹ trên Thiên đường và câu trả lời bất ngờ của vị cảnh sát già

Viên sỹ quan Tommy Lee đang ngồi trong văn phòng của cảnh sát 911 ở một thị trấn nhỏ thì chuông điện thoại reo. Ông nhấc máy hỏi han nhiều lần nhưng đầu dây bên kia chỉ im lặng…

Đợi một lúc lâu, ông vẫn không thấy có động tĩnh gì. Đoán là một chú nhóc nghịch dại, ông cảnh cáo:

“Này nhóc, gọi 911 để đùa nghịch là vi phạm pháp luật đấy có biết không? Chú biết nhiều vị quan toà thích dạy cho những đứa bé hư kiểu đó một bài học đấy”, ông cao giọng.

Thế rồi, giọng một bé trai cũng cất lên, nhỏ nhẹ nhưng nghiêm túc: “Bác ơi, cháu muốn tìm mẹ cháu. Bố cháu nói mẹ cháu đang ở trên Thiên đường. Cách đây mấy hôm mẹ đi bệnh viện, dặn cháu và anh trai ở nhà chờ mẹ. Đến giờ mẹ cháu vẫn chưa về…”.

Vị cảnh sát chợt chùng xuống. Nghe những lời của cậu bé, ông hiểu sâu sắc rằng, Jerry (tên của cậu bé 5 tuổi) đang trong giờ phút khó khăn nhất của cuộc đời mình.

“Mẹ cháu trông ra sao, con trai?”, ông hỏi Jerry.

“Mẹ có rất nhiều khăn choàng các màu. Mẹ luôn quàng khăn khi đi ra ngoài. Chúng rất đẹp ạ. Cháu nhớ mẹ lắm!”.

Câu nói hồn nhiên, ngây thơ của Jerry khiến ông Lee thấy cay cay nơi khóe mắt.

Jerry không biết rằng, mẹ cháu đã ra đi mãi mãi. Cậu sẽ không bao giờ được mẹ xoa chân khi bị đau và được mẹ hát cho nghe bài hát yêu thích. Cháu quá nhỏ để hiểu được sự thật này.

Ông tiếp tục tâm sự với cậu bé, giúp cậu tin rằng, dù mẹ ở trên Thiên đường, nhưng mỗi giây, mỗi phút, bà đang dõi theo cậu, và mong cậu luôn ngoan, học giỏi và hạnh phúc.  

“Khi nào bố đưa đi chơi, cháu hãy bảo bố mua cho một quả bong bóng màu đỏ nhé. Hãy viết vào một mảnh giấy những gì cháu muốn nói với mẹ, và buộc vào bóng, cho nó bay lên. Mẹ cháu ở trên Thiên đường sẽ nhận được thư của cháu đấy”, ông khuyên Jerry trước khi kết thúc cuộc hội thoại.

Ngày hôm sau, Jerry đi chơi với bố và xin bố mua cho nhiều quả bóng màu đỏ, bởi cháu muốn viết thật nhiều thư cho mẹ…

Vài tháng trôi qua. Điện thoại lại đổ chuông. Lần này, Tommy không phải chờ lâu, giọng Jerry đã vang lên ở đầu dây bên kia:

“Bác Tommy, cháu muốn bác tìm mẹ cho cháu. Mẹ không nhận được tin nhắn của cháu”.

Jerry tỏ vẻ lo lắng: “Tháng nào cháu cũng viết cho mẹ, nhưng hình như mẹ không nhận được chúng. Cháu không muốn nói dối mẹ cháu là một chú bé ngoan. Cháu đã làm bài tập về nhà. Cháu muốn mẹ ôm cháu”.

“Bình tĩnh nào, con trai. Cháu sẽ ổn thôi. Có lẽ mẹ cháu đang đi xa. Vì thế mẹ không nhận được tin nhắn của cháu. Nhưng thế nào mẹ cũng sẽ nhận được. Chỉ cần cháu vẫn tiếp tục viết những gì cháu muốn mẹ làm cho cháu vào một tờ giấy. Bác hứa với cháu là ở trên Thiên đường, mẹ sẽ đọc chúng”.

Sau đó, lời hứa của một viên cảnh sát, của một quân nhân, và hơn cả là lời hứa của một con người có trái tim vô cùng nhân hậu được hiện thực bằng một cuộc ghé thăm có một không hai.

Jerry đã tự hào và hạnh phúc biết bao khi mẹ bé cử cả một đoàn xe cảnh sát với vô kể bóng bay màu đỏ, thay mặt mẹ, đến thăm em.

“Này, Jerry, mẹ cháu đã nhận được những mẩu giấy nhắn tin của cháu. Mẹ rất vui sướng vì cháu đã học tập tốt. Tuy nhiên mẹ cháu vẫn còn đang đi xa nên mẹ không đến đây được. Vì thế mẹ cháu đã nhờ bác đến nói với cháu là mẹ rất yêu cháu và rất nhớ cháu.

Mẹ đã biết cháu được điểm A môn Văn…

Hãy tiếp tục viết cho mẹ cháu nhé. Mẹ luôn quan tâm tới cháu và luôn mong được biết cháu học tập có tốt không”.

Trước khi ra về, Tommy bắt tay Jerry rồi ôm cậu bé vào lòng. Hành động ấm áp thể hiện sự tin tưởng tuyệt đối mà hai ông cháu trao cho nhau trong ánh hoàng hôn hôm đó sẽ mãi khắc ghi trong tâm hồn cậu bé. Các thành viên trong đội cảnh sát 911 có mặt hôm ấy cũng hiểu rằng mình đã vừa hoàn thành một nhiệm vụ vô cùng quan trọng.  

Riêng với Tommy, tình cảm của ông dành cho Jerry càng lúc càng trở nên sâu sắc. Cậu bé tin tưởng ông, tin những câu chuyện về mẹ cậu mà ông kể. Còn Tommy, ông như tìm thấy tuổi thơ của mình trong ánh mắt trong trẻo và tình yêu vô tận mà cậu bé dành cho mẹ.

Kể từ đó, vị cảnh sát già đáng kính có thêm một niềm vui mới. Chiều chiều, ông lặng lẽ tạt qua trường Jerry, nhờ cô giáo cho xem bài tập mà Jerry đã làm trên lớp. Ông tìm mua những món quà mà ông tin rằng Jerry sẽ thích. Trái tim ông ấm lại khi người bán đồ chơi hỏi: “Cháu trai của ông thích xe mô tô lắm phải không?”. Vâng! Đó là đứa cháu trai tuyệt vời mà Thượng Đế ban tặng cho ông…

Còn Jerry ngây thơ đáng yêu vẫn luôn nhận được những thông điệp kèm những món quà nho nhỏ mà mẹ gửi cho cậu bé từ trên Thiên đường. Tất nhiên chúng ta biết ai đã gửi chúng cho cậu.

“Jerry bé nhỏ yêu quý! Bức tranh con vẽ mẹ mới đẹp làm sao. Mẹ thích lắm, nhất là đôi mắt, nó làm mẹ nghĩ đến đôi mắt của con. Yêu con rất nhiều. Mẹ”.

“Jerry yêu thương, bài tập làm văn về chuyến đi thăm quan khu phố của con thật là tuyệt vời. Nó khiến mẹ nhớ khu phố của chúng ta quá. Luôn mãi yêu con. Mẹ”.

Năm tháng trôi đi, Jerry sẽ trưởng thành và hiểu ra sự thật. Tommy đúng hay sai, chẳng ai có thể trả lời chính xác. Tuy nhiên, có một điều chắc chắn rằng cậu bé Jerry đã vượt qua được quãng thời gian khó khăn nhất trong cuộc đời của cậu nhờ những bức thư và những món quà động viên của mẹ trên “Thiên đường”.

Nếu chỉ nhìn vào tấm lòng của viên sĩ quan Tommy, thì đúng sai đôi khi không còn quan trọng. Và nếu cuộc đời của một con người trở nên tốt đẹp và lương thiện hơn nhờ những lời nói dối đầy chân thành và lương thiện ấy, thì mọi quy tắc và chuẩn mực đều trở nên thừa thãi… Một điều được đánh giá là đúng hay sai, có lẽ phải xét từ cái tâm của người trao đi…

Xuân Dung biên tập

 Giây phút nào bạn nhận ra cha mẹ đã già?

Thời gian chúng ta dành cho cha mẹ trong cuộc đời này thực sự rất hạn chế, thậm chí còn ít hơn rất nhiều so với bạn bè và đồng nghiệp. Khi nhìn lại, bạn sẽ nhận ra cha mẹ đã già từ lúc nào.

Mạng xã hội từng có một chủ đề được quan tâm: “Vào giây phút nào bạn chợt ra cha mẹ đã già?”.

"Cách đây không lâu, anh trai tôi gửi cho tôi một bức ảnh, khoảng 8 giờ tối, bố mẹ tôi đã ngủ gật trên ghế sô pha khi xem TV, dưới ánh đèn mờ ảo chỉ thấy hai mái đầu bạc trắng. Lúc đó, nước mắt tôi gần như rơi xuống, họ thật sự đã già rồi".

"Khi cha tôi thêm muối hai lần trong khi nấu ăn”.

"Khi tôi nói chuyện với mẹ tôi và mẹ hỏi tôi con đang nói về điều gì".

"Khi cha mẹ bắt đầu sử dụng giấy chứng nhận tuổi già khi đi xe buýt và tàu điện ngầm”.

Sự già nua âm thầm đến, sự lãng quên lâu ngày của chúng ta đã để năm tháng ngấm ngầm bào mòn tuổi thanh xuân của cha mẹ.

Chúng ta lớn lên từ từ, rồi đến ngày rời khỏi vòng tay bố mẹ đi học, đi làm xa. Thế giới bên ngoài thật rực rỡ, chúng ta bước đi không do dự. Tuy nhiên, nếu bạn sẵn sàng nhìn lại khoảnh khắc khi bạn ra đi, bạn chắc chắn sẽ thấy rằng hình bóng mẹ cha thật cô đơn và buồn bã. Họ nhìn bạn quay lưng đi xa hết lần này đến lần khác, rồi lại chờ bạn trở về nhà.

Chúng ta bận quá nhiều thứ, bận tìm việc, bận hẹn hò, bận thăng chức và tăng lương, bận lấy chồng, sinh con. Khi chúng ta còn nhỏ, cha mẹ có thể dành thời gian để đi cùng chúng ta trong Ngày Tết thiếu nhi. Khi chúng ta lớn lên, việc ở với cha mẹ hóa ra là một vấn đề không thực tế.

Vào kì nghỉ, chúng ta thà đi du lịch chứ không về nhà để ăn cùng bố mẹ bữa cơm; dùng điện thoại lướt facebook, chơi game nhưng quên không gọi cho bố mẹ. Chúng ta rất muốn làm hài lòng cấp trên nhưng không bao giờ quan tâm liệu cha mẹ chúng ta hạnh phúc hay không.

Đối với nhiều người, dường như điều kiện tiên quyết để làm tròn chữ hiếu là phải đợi đến khi thành tài, công thành danh toại. Trong lòng chúng ta đều đặt rất nhiều hy vọng, tin rằng tương lai còn dài, sẽ có ngày chúng tôi trở về quê hương với nhiều thành công và danh vọng. Chúng ta thực hành lòng hiếu thảo một cách từ từ. Nhưng tất cả chúng ta đều đã quên đi sự tàn nhẫn của thời gian, sự ngắn ngủi và mong manh của chính cuộc đời.

Thời gian chúng ta dành cho cha mẹ trong cuộc đời này thực sự rất hạn chế, thậm chí còn ít hơn rất nhiều so với bạn bè và đồng nghiệp.

Bạn có biết không? Bạn thực sự dành ít hơn 70 ngày cho cha mẹ của bạn.

Nếu bố mẹ bạn bây giờ đã ngoài 50 tuổi. Theo thống kê của các chuyên gia, tuổi thọ trung bình của nam giới là 76 tuổi, trong khi của nữ giới là 82 tuổi.

Giả sử một người có thể về nhà với bố mẹ 7 ngày trong Tết Nguyên đán và dành nhiều nhất 11 giờ mỗi ngày để trò chuyện, gần gũi với họ. Nếu bố mẹ bây giờ 60 tuổi và họ sống đến 80 tuổi, chúng ta thực sự chỉ có thể ở bên họ 1.540 giờ nữa. Con số đó tương đương với 64 ngày mà thôi.

Chúng ta thường sẽ nói: “Lúc nào con xong việc con sẽ về” hay “Ba mẹ ơi, khi nào con hoàn thành dự án này và nhận được tiền thưởng, con sẽ cho bố mẹ đi du lịch”.

Khi bạn hoàn thành, bố mẹ bạn có thể không ở đó, khi bạn nhận được tiền thưởng, bố mẹ bạn có thể không đi được. Bạn thật sự không sợ tốc độ làm tròn chữ hiếu không theo kịp tốc độ già đi của cha mẹ sao?

Khi bạn nói qua điện thoại: “Tại sao bố mẹ hỏi nhiều quá, bố mẹ không hiểu”. Thực tế, cha mẹ chỉ muốn có nhiều kết nối hơn với bạn mà thôi.

Khi bạn đã quen với việc báo đáp những điều tốt đẹp và không phải lo lắng, cha mẹ bạn cũng sẽ tự hỏi liệu bạn có phải một mình gánh chịu những bất bình và khó khăn hay không.

Khi bạn về nhà chưa đầy 3 ngày, họ sẽ tìm mọi cách để giữ bạn ở lại thêm một ngày nữa. Trên thực tế, ngày này không có nhiều khác biệt đối với bạn, nhưng đối với họ có 24 giờ, 1440 phút, 86400 giây để tâm hồn bình an và vững vàng.

Báo hiếu thực ra không khó lắm, những thói quen hàng ngày, một lời chào, một bữa cơm, một cái ôm cũng đủ khiến họ mỉm cười.

Có lẽ cuộc sống là một vòng tuần hoàn kỳ diệu, từ sự yếu đuối và chập chững ở độ tuổi sơ sinh, đến sự tự mãn và mạnh mẽ sau khi lớn lên, đến sự chênh vênh và cô đơn, bơ vơ ở tuổi già.

Mỗi chúng ta sẽ già đi và hiện tại của cha mẹ là tương lai của chính chúng ta.

Trên đời này, không ai sinh ra để nợ ai đó và cũng không ai sinh ra để làm cha mẹ. Vì vậy, khi cha mẹ nuôi ta lớn khôn, ta nên đồng hành cùng họ đến già.

Thùy Linh.

 Điều gì xảy ra với cơ thể nếu lượng đường trong máu quá cao hoặc quá thấp?

Lượng đường sử dụng bao nhiêu cũng là một vấn đề đáng lưu tâm bởi lượng đường trong máu bất thường sẽ là nguyên nhân gây ra đau đầu và nhiều bệnh khác.

Tăng hoặc hạ đường huyết dẫn đến đau đầu

Đường cũng như chế độ ăn uống cũng đóng vai trò quan trọng trong trong việc duy trì sức khỏe, thể trạng. Lượng đường sử dụng bao nhiêu cũng là một vấn đề đáng lưu tâm bởi lượng đường trong máu bất thường sẽ là nguyên nhân gây ra đau đầu và nhiều bệnh khác.

 

Mức đường huyết bình thường là từ 80 mg/dL đến 130 mg/dL. Khi lượng đường trong máu của bạn cao hơn hoặc thấp hơn mức đó, nó có thể gây ra đau đầu.

Ăn quá nhiều hoặc quá ít đường có thể dẫn đến đau đầu. Điều này là do lượng đường tiêu thụ ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Chẳng hạn, ăn quá nhiều đường sẽ làm cho lượng đường trong máu trở nên quá cao và được gọi là tình trạng tăng đường huyết.

Với lượng đường trong máu cao, các vết sưng tấy nhỏ có khả năng xảy ra trong và xung quanh mạch máu và mô não dẫn đến đau đầu. Ngoài ra, lượng đường trong máu cao thường đi kèm với tình trạng mất nước, cũng dễ dẫn đến đau đầu.

Mặt khác, ăn quá ít đường khiến lượng đường trong máu thấp, được gọi là hạ đường huyết. Khi lượng đường trong máu quá thấp, cơ thể sẽ chuyển sang sử dụng các nguồn năng lượng thay thế từ chất béo và protein, được gọi là xeton. Quá trình này được gọi là ketosis, và nó cũng dẫn đến đau đầu.

Theo các bác sĩ, những người bị bệnh tiểu đường sẽ dễ bị đau đầu do lượng đường trong máu cao hoặc thấp thường xuyên hơn. Nếu không bị tiểu đường, bạn có thể sẽ bị đau đầu liên quan đến đường nếu  thực hiện chế độ từ bỏ đường hoặc bắt đầu chế độ ăn kiêng không có carb như chế độ ăn Keto, vì cơ thể bắt đầu ketosis để lấy năng lượng sau một vài ngày.

Tăng đường huyết so với hạ đường huyết

Tăng đường huyết.

Tăng đường huyết là khi lượng đường trong máu là 130 mg/dL hoặc cao hơn trước khi ăn, hoặc 180 mg/dL hoặc cao hơn hai giờ sau khi ăn. Các triệu chứng khác có thể bao gồm:

Cơn khát tăng dần

Uống chất lỏng thường xuyên hơn

Đi tiểu thường xuyên hơn

Mờ mắt

Giảm cân

Các cơn đau đầu sẽ xảy ra thường xuyên hơn khi lượng đường trong máu trên 200 mg/dL. Đối với những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 1, tăng đường huyết có thể dẫn đến một tình trạng nguy hiểm được gọi là nhiễm toan ceton do tiểu đường (DKA), có thể dẫn đến hôn mê hoặc thậm chí tử vong.

Hạ đường huyết

Hạ đường huyết là khi lượng đường trong máu thấp hơn 70 mg/dL. Ngoài đau đầu, các triệu chứng của hạ đường huyết có thể bao gồm:

• Cảm giác run rẩy
• Cảm thấy hồi hộp hoặc lo lắng
• Cảm thấy cáu kỉnh hoặc tức giận (điều này đặc biệt phổ biến ở trẻ em)
• Đổ mồ hôi
• Tim đập nhanh
• Lú lẫn

Nếu không được điều trị, hạ đường huyết có thể dẫn đến các triệu chứng nghiêm trọng hơn, như mờ mắt và co giật.

Cách chữa đau đầu do tăng hoặc hạ đường huyết

Nếu bạn bị đau đầu và nghi ngờ đó là do lượng đường trong máu cao, hãy uống nhiều nước. Đau đầu  một phần có thể là tình trạng mất nước do tăng đường huyết. Bạn cũng có thể dùng thuốc giảm đau không kê đơn như acetaminophen (Tylenol) hoặc ibuprofen (Advil) để giúp giảm đau đầu.

Nếu cơn đau đầu là do hạ đường huyết, thường là do bạn chưa ăn, khi đó một bữa ăn lành mạnh sẽ giúp ích cho bạn. Tốt nhất là hãy ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày với đầy đủ ngũ cốc, chất xơ và protein nạc sẽ giúp tránh hạ đường huyết.

Nếu bạn mắc bệnh tiểu đường, hãy đảm bảo rằng bạn luôn mang bên mình một loại carbohydrate có tác dụng nhanh, chẳng hạn như nước trái cây hoặc viên nén glucose hay kẹo ngọt. Những loại carbs này có thể nhanh chóng bị phân hủy thành đường, vì vậy bạn có thể tăng lượng đường trong máu nhanh chóng trước khi nó giảm xuống mức thấp nguy hiểm.

Nếu bạn không mắc bệnh tiểu đường, nhưng gần đây đã cắt giảm đường khỏi chế độ ăn uống và đang bị đau đầu, hãy đảm bảo rằng cơ thể có đủ các loại carbs phức tạp để phân hủy tạo năng lượng. Điều đó sẽ giúp tránh ketosis và các cơn đau đầu kèm theo. Các loại Carbs phức tạp bao gồm:

• Ngũ cốc nguyên hạt như bột yến mạch hoặc bánh mì
• Rau như đậu Hà Lan
• Các loại hạt đậu.

Nguồn:https://giadinhonline.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-co-the-neu-luong-duong-trong-mau-qua-cao-hoac-qua-thap-d162216.html